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全国猪肉涨价,若吃了投机倒把的患癌猪,人会得癌症吗?
来源:腾讯网-漫说健康 作者: 发布时间:2019-09-04 15:47:54

  最近两个月“二师兄”的肉堪称超过了师傅的“长生不老肉”。

  猪肉全国各地都在涨价,这引起了不少网民的担忧,“生活不可一日无肉”,这对于食肉的人来说,只能看,不能吃,只能用望梅止渴来安抚自己。

  猪肉价格上涨离不开最近的非洲猪瘟疫的影响,猪生病,自然人们也会对食品安全担忧。

  但是有热心网友私信小康医生,“病猪自然不能吃,但是如果吃了患癌的病猪,人会不会得癌症”?

  相信类似这样的疑惑,困扰着不少人,虽然此问题有点重口味,但确实和我们健康息息相关,所以小康医生今天为大家解除困扰。

  猪会不会得肝癌

  关于猪会不会得癌,更多得人是关心猪肝这个部位的癌变,因为不少人喜欢吃动物内脏。

  我们知道,中国每年新发几十万的肝癌患者,患全世界肝癌人数的一半左右,人会患上肝癌,猪有没有可能也会患肝癌呢?

  当然,此问题除了专业兽医有发言权,其他人只能旁听。

  为了明确答案,小康医生费尽心思在网上搜索了许多资料查阅,最后发现,猪患上肝癌的病例只有零星的报告,综合说明,猪患肝癌的可能性并不高。

  首先我们要明确一点,那就是患癌的过程需要一定时间,特别是致癌物导致的癌变,如饲养场喂猪吃了不合格的饲料,或者吃发霉变质易引起肝病的食品,那也需要一定多的时间和剂量才能达到癌变程度。

  但是现在市面上的猪肉,大部分都是养殖场大量养殖的产物,当猪生长到一定体重后就会被宰杀,整个过程非常短暂,还未等到猪患上肝癌就已经贩卖到屠场了。

  所以我们购买到的猪肉,患肝癌的几率其实并不高。

  另外,即使是猪已经患上了癌症,也会做销毁处理。

  我们国家对上市猪肉的检疫是非常严格的,经过层层把关后才会被拉到市场上进行贩卖,在检疫过程中发现病猪,就会进行无公害处理。

  所以只要是通过正规渠道购买的猪肉,通常不存在患癌问题。

  而且即使你买到了患癌的病猪肉,在这上面的赘生物也显而易见,很容易发现。

  那有人会说:万一遇到无良商家,赚黑心钱呢?

  倘若你真的不小心吃到了患癌猪肉,也不会引发癌症!

  因为癌肿本身也是一块肉,只不过是有“坏”细胞构成的,主要成分还是蛋白质。

  当被高温加热变熟之后,癌细胞已经失去了原有的活性,变成了死细胞,也就是说你吃进去的时候,癌细胞也已经死了。

  并且癌细胞进入人体也会被肠胃所消化,变成你需要的氨基酸、脂肪、葡萄糖等等,不会引发自身癌变。

  即便猪肉没有煮熟,直接生吃猪的患癌部位,也不会引发癌症,因为体内的消化分泌物也会将癌细胞消灭,即便是有少量癌细胞逃脱了消化系统的追杀,也会被人体的免疫系统彻底杀灭。

  而且人类和猪本身就不是一个物种,免疫细胞会迅速发现这些异常细胞,将它们彻底消除。

  所以吃了患癌的猪肉最多也就是拉肚子,恶心等不良反应,却不会患上癌症,我们也别再一厢情愿的假设了。

(网络编辑:黄荣盛)
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